Sistema di qualità

LA NOSTRA GARANZIA

Il sistema di qualità certificato

Per la G.L.M. Ristorazione, la qualità non è una dichiarazione di intenti, ma un sistema strutturato, misurabile e costantemente verificato.

Operiamo secondo un Sistema di Gestione Integrato tra i più completi del settore, progettato per monitorare, controllare e migliorare ogni fase del processo: dall’approvvigionamento delle materie prime alla produzione, dalla distribuzione fino alla tutela delle persone e dell’ambiente.

Le nostre certificazioni non rappresentano semplici attestazioni formali, ma costituiscono le fondamenta operative su cui si basa l’intera organizzazione:

CERTIFICAZIONI

Sistema di Gestione per la Qualità

ISO 9001:2015

Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare

ISO 22000:2018

Sistema di Gestione Ambientale

ISO 14001:2015

Sistema di Gestione per la Salute e Sicurezza sul Lavoro

UNI ISO 45001:2018

Sistema di Autocontrollo secondo metodo HACCP

Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969

Sistema di Gestione per la Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari

ISO 22005:2008

Sistema di Responsabilità Sociale ed Etica d’Impresa

SA8000:2014

Sistema di Gestione dell’Energia

ISO 50001:2018

Sistema di Gestione per la Parità di Genere

UNI/PdR 125:2022

Rating di Legalità rilasciato dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato

(AGCM)

Soluzioni di ristorazione su misura

Etica, trasparenza e legalità

CERTIFICAZIONE UNI/PdR 125:2022

A questi presìdi si affianca un impegno concreto verso i principi di etica, trasparenza e legalità, formalmente riconosciuto dal conseguimento del Rating di Legalità AGCM, che attesta l’affidabilità dell’azienda nei rapporti con la Pubblica Amministrazione e con i partner commerciali.

Particolare rilevanza assume inoltre la Certificazione UNI/PdR 125:2022 sulla Parità di Genere, che conferma l’attenzione di G.L.M. alla valorizzazione delle persone, alla riduzione delle disuguaglianze e alla promozione di pari opportunità in termini di retribuzione, crescita professionale, condizioni di lavoro e tutela della maternità.
Un sistema solido, verificato e in continua evoluzione, che rende la qualità un risultato quotidiano e non un semplice obiettivo dichiarato.